spreco alimentare

Le buone abitudini per evitare lo spreco alimentare

Consulta tutti gli aggiornamenti in tempo reale e i consigli suggeriti dalla nostra redazione per limitare lo spreco alimentare.

Colture

Molecole antiossidanti dagli scarti del pomodoro. Proteggono da invecchiamento, cancro e problemi cardiovascolari. Studio dell’ENEA e dell’Università della Tuscia

Gianni Avvantaggiato - 21 Settembre 2024

UNO STUDIO CONDOTTO DA ENEA E UNIVERSITÀ DELLA TUSCIA HA RIVELATO CHE I SOTTOPRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL POMODORO CONTENGONO UN'ALTA CONCENTRAZIONE DI MOLECOLE ANTIOSSIDANTI. QUESTE SONO NOTE PER IL LORO RUOLO NELLA PREVENZIONE DI GRAVI MALATTIE E NELL'AZIONE CONTRO...

Ambiente

Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti 2024 e la lotta allo spreco alimentare

Simona Mazza - 18 Settembre 2024

DAL 16 AL 24 NOVEMBRE 2024, L’EUROPA SI UNISCE PER COMBATTERE LO SPRECO ALIMENTARE DURANTE LA SETTIMANA EUROPEA PER LA RIDUZIONE DEI RIFIUTI (SERR). IL TEMA DI QUEST’ANNO È QUELLO DEL FOOD WASTE, O SPRECO ALIMENTARE, CON IL MOTTO:...

Ambiente

La spesa nel carrello degli altri. Microstorie dell’impoverimento alimentare in Italia

Simona Mazza - 2 Settembre 2024

IN UN'ITALIA SEMPRE PIÙ SEGNATA DALLE DISUGUAGLIANZE, IL NUOVO LIBRO DI ANDREA SEGRÈ E ILARIA PERTOT, "LA SPESA NEL CARRELLO DEGLI ALTRI: L'ITALIA E L'IMPOVERIMENTO ALIMENTARE", CI INVITA A RIFLETTERE SULLE REALTÀ NASCOSTE DIETRO LE STATISTICHE DELLA POVERTÀ. LA...

Ambiente & Società

Stop #foodwaste: insieme per fare la differenza

Chiara Mazzamauro - 22 Gennaio 2024

“Make the difference. Stop #foodwaste" è il tema dell’11° Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare per il 5 febbraio.

Ambiente & Società

Il Natale: una festa all’insegna dello spreco. Una tendenza mondiale

Redazione - 19 Dicembre 2023

IL NATALE È TEMPO DI FESTA, DI GIOIA E, PURTROPPO, DI SPRECO ALIMENTARE. MENTRE LA MAGGIOR PARTE DI NOI SI PREPARA A CELEBRARE LA NASCITA DI CRISTO, CON ABBONDANTI TAVOLATE, C’È UNA REALTÀ CHE SPESSO PASSA INOSSERVATA: L’ENORME QUANTITÀ...

Ambiente

Spreco alimentare: Granarolo dice “no”

Martina Venturini - 20 Febbraio 2023

L'AZIENDA GRANAROLO HA DECISO DI COMBATTERE LO SPRECO ALIMENTARE SOSTITUENDO IL LATTE FRESCO CON QUELLO PASTORIZZATO CHE DURA PIÙ A LUNGO. QUESTO PER RIDURRE L'ECCESSIVO SMALTIMENTO DI PRODOTTI FRESCHI. Si torna a parlare di spreco alimentare e stavolta ad affrontare...

Ambiente & Società

Spreco alimentare: potremmo sfamare 2 miliardi di persone

Martina Venturini - 6 Febbraio 2023

SECONDO IL REPORT "IL CASO ITALIA" 2023, LO SPRECO ALIMENTARE PRO CAPITE AMMONTA A 27 CHILI ANNUI, PER UNA SPESA DI CIRCA 6MILIARDI DI EURO Lo spreco alimentare è un problema che colpisce il mondo intero e che ha forti...

Eventi

Patto di pace con la natura, buoni propositi per il 2023

Chiara Mazzamauro - 3 Gennaio 2023

Per il nuovo anni i Paesi del mondo si impegnano a tutelare la natura e la biodiversità, mantenendo gli impegni presi alla COP15.

Ambiente & Società

Ridurre gli sprechi alimentari: 2023 proclamato anno del cibo

Redazione - 27 Dicembre 2022

OGNI ANNO SI SPRECA OLTRE 1/3 DEGLI ALIMENTI, MENTRE 2,3 MILIARDI DI PERSONE VANNO A LETTO A STOMACO VUOTO. L'ORGANIZZAZIONE MONDIALE PER LE RELAZIONI INTERNAZIONALI (WOIR) HA PROCLAMATO IL 2023 ANNO DEL CIBO Ogni anno si spreca il 36% del cibo...

Ambiente