Pesce azzurro

Tesoro dei nostri mari: gusto, salute e sostenibilità a km zero

Il pesce azzurro (come sarde, alici, sgombri e ricciole) è un vero e proprio pilastro della cucina mediterranea e un alleato formidabile per il benessere.

Caratterizzato da riflessi blu e argentei, si distingue per le carni saporite e l’altissima concentrazione di Omega-3, acidi grassi essenziali che proteggono il cuore e il sistema cardiocircolatorio.

Sceglierlo significa portare in tavola un alimento economico, incredibilmente nutriente e amico dell’ambiente, grazie a una filiera corta e a metodi di pesca altamente sostenibili.