Andrea Segrè è il fondatore di Last Minute Market e ideatore della campagna Spreco Zero. Lo scopo è la prevenzione e il recupero a fini caritativi degli sprechi di cibo.
IN OCCASIONE DELLA “GIORNATA NAZIONALE DI PREVENZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE”, IL NUOVO SAGGIO DI ANDREA SEGRÈ INVITA A RIPENSARE IL NOSTRO MODELLO DI SVILUPPO PARTENDO DAL CIBO. CULTURA, ETICA E DATI SCIENTIFICI SI INTRECCIANO PER PROPORRE COMPORTAMENTI RESPONSABILI, STRUMENTI...
IN OCCASIONE DELLA GIORNATA MONDIALE DELL’AMBIENTE DEL 5 GIUGNO, L’OSSERVATORIO WASTE WATCHER INTERNATIONAL HA DIFFUSO I RISULTATI DI UNA RICERCA. LO STUDIO HA MESSO IN LUCE IL LEGAME SEMPRE PIÙ STRETTO TRA LA PREOCCUPAZIONE PER L’AMBIENTE – NOTA COME...
IN LIBRERIA DAL 26 MAGGIO L’ULTIMO LAVORO DI ANDREA SEGRÈ SUGLI SPRECHI ALIMENTARI. L’ECONOMISTA SPIEGA COSA FARE PER EVITARE DI RIEMPIRE LE DISCARICHE DI BUON CIBO, MENTRE IN ALCUNI PAESI DEL MONDO SI MUORE DI FAME, UN DISEQUILIBRIO CHE...