sabato, Settembre 12, 2026

SoZooAlp

Latte crudo: un documento fa chiarezza tra rischi e benefici

UN NUOVO DOCUMENTO TECNICO-SCIENTIFICO RIPORTA AL CENTRO DELL’ATTENZIONE IL RUOLO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OTTENUTI DA LATTE CRUDO, CIOÈ NON PASTORIZZATO L’iniziativa è promossa da AIDA, ISDE, Slow Food Italia e SoZooAlp, che insieme sostengono un comparto fondamentale per il territorio e la salute. Il valore...

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Malles e la sfida per un’agricoltura senza pesticidi

UN’ESPERIENZA DIVENTATA UN ESEMPIO PER L’AGROECOLOGIA E LA PARTECIPAZIONE DEMOCRATICA. IL LIBRO “AGROECOLOGIA E LOTTE PER UN’AGRICOLTURA SENZA PESTICIDI”,...