Gli scarti alimentari sono tutti quei residui di cibo che non vengono consumati o utilizzati lungo la filiera alimentare, dalla produzione al consumo domestico.
Ridurre gli sprechi alimentari è fondamentale per diminuire l’impatto ambientale, risparmiare risorse naturali e promuovere un modello più sostenibile di economia circolare, in cui anche i “rifiuti” possono diventare nuove risorse.
ORANGEES è un progetto ambizioso da 4milioni di euro, focalizzato sullo sviluppo di materiali avanzati per una nuova generazione di batterie green. La partnership, interamente italiana, comprende il Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) in qualità di capofila, insieme a...