Il succulento “asparago di mare” del Pacifico
La Salicornia pacifica (conosciuta nei paesi anglofoni anche come pickleweed o glasswort) è una pianta succulenta perenne appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae, nativa delle coste del Nord America affacciate sull’Oceano Pacifico.
La sua caratteristica principale è quella di essere una pianta alofita (tollerante al sale): prospera infatti in habitat estremi come le paludi salmastre, i bagnasciuga e i terreni alcalini, dove la maggior parte delle altre piante non riuscirebbe a sopravvivere.