UN NUOVO DOCUMENTO TECNICO-SCIENTIFICO RIPORTA AL CENTRO DELL’ATTENZIONE IL RUOLO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OTTENUTI DA LATTE CRUDO, CIOÈ NON PASTORIZZATO
L’iniziativa è promossa da AIDA, ISDE, Slow Food Italia e SoZooAlp, che insieme sostengono un comparto fondamentale per il territorio e la salute.
Il valore...