Oro verde dei boschi e risorsa del futuro
La filiera del castagno rappresenta un modello d’eccellenza di economia circolare e sostenibilità montana.
Storicamente definita “l’albero del pane” per il ruolo vitale svolto nell’alimentazione delle comunità rurali, oggi la castanicoltura unisce tradizione e innovazione tecnologica attraverso due rami principali.