Agroalimentare

L’incontro tra tradizione, eccellenza e innovazione

L’agroalimentare rappresenta l’intera filiera che trasforma i prodotti della terra e dell’allevamento in eccellenze gastronomiche pronte per la tavola.

È un settore strategico che fonde il rispetto per le identità territoriali e le tradizioni secolari con le più moderne tecnologie di trasformazione e conservazione.

cambiamenti climatici o climate change

AgricolturaOggi: innovazione, sostenibilità e sicurezza alimentare

Redazione - 11 Settembre 2024

IL 17 SETTEMBRE, MILANO OSPITERÀ LA 6° EDIZIONE DI AGRICOLTURAOGGI SUMMIT, EVENTO CHIAVE PER IL SETTORE AGROALIMENTARE, INCENTRATO SU INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE. LA CONFERENZA ANTICIPA IL G7 AGRICOLTURA, CHE SI TERRÀ A SIRACUSA DAL 26 AL 28...

Ambiente & Società

Servizio Civile Agricolo: 7 milioni per giovani in Italia

Stefania Belmonte - 30 Novembre 2023

DAL 22 NOVEMBRE È IN VIGORE UN PROTOCOLLO D'INTESA TRA MINISTERO DELLO SPORT E I GIOVANI E MINISTERO DELL'AGRICOLTURA PER L'ISTITUZIONE DEL SERVIZIO CIVILE AGRICOLO. STANZIATI 7MILIONI DI EURO È stato firmato il 22 novembre scorso il Protocollo d'intesa per...

Ambiente & Società

Coldiretti: trasparenza e lotta al caporalato agroalimentare

Stefania Belmonte - 16 Agosto 2023

DAVID GRANIERI, COLDIRETTI: "IL MONDO DELL'AGROALIMENTARE HA BISOGNO DI TRASPARENZA SU TUTTA LA FILIERA, DAL PRODUTTORE ALLA GRANDE DISTRIBUZIONE". L'ASSOCIAZIONE DI CATEGORIA INTERVIENE CONTRO IL CAPORALATO E PER LA TUTELA DEL MADE IN ITALY Coldiretti punta i riflettori sul tema...

Ambiente & Salute

Dagli scarti del melograno possibili molecole benefiche

Redazione - 5 Dicembre 2022

QUATTRO LABORATORI ENEA LAVORERANNO INSIEME PER IDENTIFICARE LE BIOMOLECOLE ATTIVE PRESENTI NEGLI SCARTI DELLA PIANTA E DEL FRUTTO DEL MELOGRANO E, SUCCESSIVAMENTE, PER STUDIARE LA LORO ATTIVITÀ ANTINFIAMMATORIA, ANTIOSSIDANTE E ANTIMICROBICA IN MODELLI SPERIMENTALI UMANI Estrarre molecole benefiche per produrre integratori e...