Vitigni resistenti

La nuova frontiera della viticoltura sostenibile

I vitigni resistenti, spesso indicati con l’acronimo PIWI (dal tedesco Pilzwiderstandsfähige), sono varietà nate dall’incrocio naturale tra la vite europea (Vitis vinifera) e specie selvatiche dotate di geni di resistenza.

L’obiettivo di questa selezione è creare piante capaci di difendersi autonomamente dalle principali malattie fungine, come la peronospora e l’oidio.