Il mosaico mediterraneo tra storia e profumi
La Malvasia non è un singolo vitigno, ma una grande e affascinante famiglia di uve (bianche e nere) che rappresenta uno dei patrimoni enologici più antichi del Mediterraneo.
Originaria della Grecia e diffusa in tutta Italia e in Europa dai mercanti veneziani, si distingue per la sua incredibile versatilità: viene infatti utilizzata per produrre dai bianchi secchi e vibranti ai grandi vini passiti e liquorosi, fino alle versioni spumantizzate.