Oro bianco delle Langhe: la fiera internazionale del tartufo
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è il più importante evento al mondo dedicato al Tuber magnatum Pico, il diamante della gastronomia globale.
Celebrata ogni anno in autunno nel cuore del Piemonte, la manifestazione trasforma la città di Alba nel punto di ritrovo prediletto per chef stellati, collezionisti e buongustai provenienti da ogni angolo del pianeta, pronti a contendersi i pezzi più pregiati al Mercato Mondiale del Tartufo.