Le castagne sono il frutto del castagno. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio.
L’ASSOCIAZIONE NAZIONALE “CITTÀ DEL CASTAGNO” HA MESSO A PUNTO IL PROGETTO "LA VIA DEL CASTAGNO", UN ITINERARIO SUGGESTIVO CHE SI ESTENDERÀ PER 2200 CHILOMETRI, UNENDO TUTTE LE ZONE CASTANICOLE D'ITALIA E COLLEGANDOSI AI CAMMINI DI SLOVENIA, AUSTRIA, SVIZZERA E...
L'ultimo incontro de “I mercoledì dell’Archiginnasio
L’Odissea del cibo dal campo alla tavola” è dedicato alle castagne. In un percorso tra storia e cucina, i relatori mostrano tutta l’importanza di questo virtuoso prodotto
Metterne una in tasca per proteggersi dal raffreddore,...