Custodi della terra: il valore dell’agro-biodiversità
L’agro-biodiversità è l’insieme di tutte le forme di vita – varietà di piante, razze animali, microrganismi del suolo e insetti impollinatori – che rendono possibile l’agricoltura e la produzione di cibo.
Questa straordinaria varietà non è solo una ricchezza naturalistica, ma la nostra più grande alleata per garantire la sicurezza alimentare, proteggere i territori dai cambiamenti climatici e preservare le tradizioni gastronomiche locali. Custodire la diversità nei campi significa, letteralmente, coltivare il nostro futuro.