L’integrazione tra terra, innovazione e nutrizione
Il termine Agrifood (o sistema agroalimentare) identifica l’intera catena del valore che porta il cibo dal campo alla tavola.
Comprende non solo l’agricoltura e l’allevamento, ma anche la trasformazione industriale, la distribuzione logistica e la vendita al dettaglio, rappresentando uno dei pilastri fondamentali dell’economia globale e dell’identità culturale dei territori.