LA BIODIVERSITÀ DEI VIGNETI E IL RECUPERO DEGLI SCARTI DELLA PRODUZIONE VINICOLA POSSONO OFFRIRE NUOVE OPPORTUNITÀ ALLA RICERCA SCIENTIFICA. QUESTO GRAZIE ALLA PRESENZA DI MICRORGANISMI E MOLECOLE BIOATTIVE DI POTENZIALE INTERESSE BIOTECNOLOGICO. SECONDO ANNALISA SANTUCCI, VICEPRESIDENTE DELLA FONDAZIONE BIOTECNOPOLO...