Succhi di frutta

Puro concentrato di natura: cosa sono davvero i succhi di frutta?

Il succo di frutta è una bevanda liquida ottenuta esclusivamente dalla spremitura, pressione o centrifugazione di frutti sani e maturi. Per legge, un vero succo di frutta deve contenere il 100% di frutta, senza l’aggiunta di acqua, zuccheri extra, conservanti o aromi artificiali.

In sostanza, si tratta della parte liquida del frutto che conserva la maggior parte delle vitamine (come la Vitamina C), dei sali minerali e degli antiossidanti originari, ma con una ridotta quantità di fibre rispetto al frutto intero.