Pilastri della terra e dell’allevamento
I bovini rappresentano una delle famiglie di mammiferi più vicine alla storia dell’uomo, avendo guidato l’evoluzione dell’agricoltura e del sostentamento globale per millenni.
Dai maestosi pascoli montani agli allevamenti moderni, questi grandi ruminanti non sono solo una risorsa fondamentale per la produzione di latte, carne e pelle, ma anche custodi della biodiversità e delle tradizioni rurali di tutto il mondo.