Campi di cemento: la rivoluzione dell’urban farming
L’urban farming (o agricoltura urbana) è la pratica di coltivare, lavorare e distribuire cibo direttamente all’interno delle città.
Lontano dall’essere un semplice hobby, questo movimento trasforma tetti, balconi, lotti abbandonati e persino vecchi magazzini dismessi in veri e propri centri di produzione alimentare ad alta tecnologia e a chilometro zero.