mercoledì, Febbraio 28, 2024

mitilicoltura

Cozza nera di Taranto, retine in bioplastica compostabile

L’ISTITUZIONE DEL “PRESIDIO SLOW FOOD DELLA COZZA NERA TARANTINA” HA DEFINITO ANCHE IL DISCIPLINARE TECNICO PER UNA MITILICOLTURA RISPETTOSA DELL’ECOSISTEMA MARINO. LA LORO COMMERCIALIZZAZIONE AVVERRÀ SOLO NELLE RETINE IN BIOPLASTICA COMPOSTABILE. Il progetto “Presidio della cozza nera tarantina” è stato avviato...

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