mitilicoltura
Mitilicoltura, tradizione e innovazione
La mitilicoltura è un sistema di pesca complesso in cui convivono antiche tradizioni e tecniche di allevamento moderne. La maggior parte degli impianti di allevamento dei mitili è situata in mare e nelle aree lagunari.
Brevi dal mondo
Cozza nera di Taranto, retine in bioplastica compostabile
L’ISTITUZIONE DEL “PRESIDIO SLOW FOOD DELLA COZZA NERA TARANTINA” HA DEFINITO ANCHE IL DISCIPLINARE TECNICO PER UNA MITILICOLTURA RISPETTOSA DELL’ECOSISTEMA MARINO. LA LORO COMMERCIALIZZAZIONE AVVERRÀ SOLO NELLE RETINE IN BIOPLASTICA COMPOSTABILE.Il progetto “Presidio della cozza nera tarantina” è stato avviato...
Latest News
“Orbe Terracqueo”, il Festival dedicato ai cambiamenti climatici
"ORBE TERRACQUEO" È IL FESTIVAL INTERNAZIONALE DEDICATO AI CAMBIAMENTI CLIMATICI CHE PRENDERÀ IL VIA A BERGAMO IL PROSSIMO APRILE....
