L’impatto invisibile degli squilibri nutrizionali
La malnutrizione è una condizione clinica complessa che si verifica quando l’organismo non riceve la giusta quantità o proporzione di nutrienti necessari al suo corretto funzionamento.
Contrariamente a quanto si pensa, questo fenomeno non si limita alla denutrizione (legata al deficit calorico e alla fame), ma include anche la ipernutrizione (legata a obesità e sovrappeso) e le carenze di micronutrienti, ovvero la mancanza di vitamine e minerali essenziali anche in presenza di un apporto calorico sufficiente.