I mattoni fondamentali della materia
In ambito scientifico, una sostanza chimica è una forma di materia che presenta una composizione chimica definita e proprietà costanti (come densità, punto di fusione e reattività).
Esse si distinguono in sostanze semplici (o elementi), costituite da un solo tipo di atomo, e composti, formati dall’unione di due o più elementi diversi legati tra loro in proporzioni fisse.