I Biopatriarchi sono agricoltori, spesso anziani o legati a tradizioni secolari, che hanno dedicato la propria vita alla conservazione di varietà vegetali e razze animali antiche, salvandole dall’estinzione.
LA TUTELA DELLA DIVERSITÀ AGRICOLA E DEL PATRIMONIO RURALE PUGLIESE È AL CENTRO DEL VOLUME "BIOPATRIARCHI DI PUGLIA". UN LIBRO CHE CELEBRA LA TRADIZIONE E IL RUOLO DEGLI AGRICOLTORI CUSTODI. CURATO DA ANNA MARIA CILARDI, LUIGI TROTTA E PIETRO...