mercoledì, Giugno 3, 2026

Vegan Society

Mercato veg: tra radici storiche e i 5 trend del futuro

DATI RECENTI INDICANO CHE IL MERCATO DEGLI ALIMENTI VEGETALI IN ITALIA HA TOCCATO I 641MILIONI DI EURO NEL 2023. REGISTRANDO UN INCREMENTO DEL 16% RISPETTO AL 2021 (FONTE GFI EUROPE). QUESTA CRESCITA NON RAPPRESENTA SOLO UN AUMENTO NELLE VENDITE,...

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Un rifiuto che vale oro: all’Università Milano-Bicocca la Gen Z racconta la seconda vita dell’olio alimentare esausto

IN OCCASIONE DELLA GIORNATA DELLA BIOECONOMIA, CONOE E IL DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE DELL’UNIVERSITÀ MILANO-BICOCCA ACCENDONO I RIFLETTORI SU SOSTENIBILITÀ,...