L’ambasciatrice della cucina e della diplomazia gastronomica
Amy Riolo è una pluripremiata chef, scrittrice di successo, personaggio televisivo ed esperta di cultura culinaria e stile di vita mediterraneo a livello globale.
Definita una vera e propria “antropologa del cibo” e storica della gastronomia, è celebre per la sua capacità di intrecciare la storia, la nutrizione e le tradizioni culturali attraverso i suoi piatti, semplificando al contempo le ricette per gli appassionati di cucina di tutto il mondo.