L’arte e la scienza dell’allevamento Ittico sostenibile
La piscicoltura è il ramo principale dell’acquacoltura che si occupa dell’allevamento di pesci in ambienti controllati, come vasche, stagni o gabbie in mare aperto.
Questa pratica nasce con l’obiettivo di soddisfare la crescente domanda globale di proteine ittiche, riducendo al contempo la pressione della pesca eccessiva sugli ecosistemi naturali.