L’arte culinaria spettacolo e condivisione
Lo show cooking (o cucina dal vivo) è una forma di intrattenimento gastronomico in cui uno chef prepara piatti davanti a un pubblico, trasformando l’atto della cucina in una vera e propria performance.
Questa pratica rompe la barriera tra cucina e sala, permettendo agli spettatori di osservare da vicino tecniche, segreti professionali e la nascita di una ricetta in tempo reale.